Agroalimentaire

Le secteur agroalimentaire offre de nombreuses facettes différentes.  Le goût des produits alimentaires est très important, mais aujourd’hui, la structure, la stabilité et le sentiment en bouche de ceux-ci sont devenus des facteurs déterminants. Pour ne pas dépendre d'une opinion restreinte d'un groupe de personnes, les industriels font de plus en plus appel à des instruments de mesure plutôt qu’à des tests de consommateurs. Ainsi, la qualité et la stabilité des produits restent garanties.